풀루란 폴리사카라이드는 전분이나 설탕을 발효한 후 풀루란에서 추출 및 분리한 덱스트란과 잔탄검과 유사한 순수한 천연 중합체 폴리사카라이드입니다.
풀루란 폴리사카라이드는 물에 잘 녹고, 화학반응이 불활성이며, 산소 차단성이 강하고, 피막 형성이 양호하고, 식용이 가능하며, 발열량이 낮습니다.
풀루란 폴리사카라이드는 소화흡수가 낮은 탄수화물로 장에서 흡수되지 않고 체외로 배출되며, 고혈압, 심장병, 비만 등을 유발하지 않습니다. 풀루란 폴리사카라이드는 인체 내 비피도박테리아를 증식시키고 변비를 완화하는 효과가 있습니다.
